Sobrou arroz aí na sua casa? Que tal ressignificá-lo e transformar em uma pizza de arroz deliciosa?
A receita leva poucos ingredientes e ganha um toque de alto nível com muçarela de búfala, tomate-cereja e manjericão fresco. Confira o passo a passo e veja como fazer!
Ingredientes
- 400 gramas de arroz
- 2 ovos
- 100 mililitros de água
- 50 gramas de queijo ralado
- sal a gosto
- molho de tomate
- tomate-cereja
- folha de manjericão
- muçarela de búfala
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o arroz, o ovo, o queijo ralado e uma pitada de sal, até obter uma mistura bem uniforme.
- Forre uma forma com papel manteiga e espalhe a mistura de maneira homogênea.
- Leve ao freezer por alguns minutos para endurecer.
- Enquanto isso, corte o tomate-cereja e o palmito em pequenos pedaços.
- Retire a base do freezer e leve ao forno preaquecido até firmar.
- Espalhe o molho de tomate sobre a base e distribua o tomate-cereja e a muçarela de búfala picados.
- Finalize com orégano e folhas de manjericão.
- Leve novamente ao forno e deixe por 30 minutos a 200 graus Célsius até dobrar e ficar crocante.
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