Pastel de bacalhau
INGREDIENTES
1 pacote de 1 kg de massa (pastel da feira) ou de sua preferencia
Recheio:
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5 colheres (sopa) de azeite
2 cebola picada
5 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado cozido e desfiado
sal e pimenta-do-reino a gosto
5 colheres (sopa) de salsa picada
óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo o azeite, a cebola por mais 5 minutos
Acrescente o bacalhau, o sal, a pimenta e a salsa e deixe refogar por 5 minutos
Retire do fogo e espere esfriar
Recheie cada folha, dobre ao meio e feche com um fechador de pastel ou apertando as bordas com a ponta de um garfo
Frite em óleo quente por um minuto,ou até que doure
Rendimento 15 unidades tamanho comercial ou 30 minis
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