Receita

Pizza massa crocante

Aprenda a receita.

Tudo Gostoso

Atualizada em 27/03/2022 às 11h51
(google)

Pizza massa crocante

INGREDIENTES

Massa:

1 copo de leite morno
1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de azeite
4 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento biológico ou 1 tablete

Molho:

2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
Azeite quanto baste
1 lata de tomate pelado
1 colher de chá de açúcar
Sal, orégano, manjericão e pimenta calabresa a gosto
1/2 copo de vinho tinto seco (opcional)

Continua após a publicidade..

MODO DE PREPARO

Massa:

Misture a farinha com o fermento
Misture o ovo, o leite, o azeite, o sal e o açúcar e adicione à farinha aos poucos até obter uma massa lisa que solte fácil das mãos (mas não seca)
Deixe crescer 40 minutos
Abra a massa com bastante farinha
Pré-assar por 10 minutos antes de rechear

Molho:

Refogue o alho e a cebola no azeite
Adicione os tomates e amasse bem
Coloque o açúcar, acerte o sal e tempere à gosto
Acrescente o vinho e deixe o álcool evaporar
Aplique frio

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.