Batata frita com cheddar e bacon
INGREDIENTES
1 kg de batatas em palitos
2 xícaras de chá de bacon em cubos pequenos
Sal a gosto
1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar de 250 g
Óleo para fritar
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MODO DE PREPARO
Coloque o óleo frio em uma panela grande e adicione toda a batata
Quando começar a fritar escorra as batatas em uma peneira, volte o óleo ao fogo e aqueça até começar a soltar fumaça
Frite a batata aos poucos até dourar, coloque em uma travessa com papel absorvente e reserve em forno aquecido, porém desligado
Em outra panela coloque o bacon e frite na própria gordura até dourar
Escorra e seque em papel
Coloque as batatas em uma travessa, adicione sal
Aqueça o requeijão por 30 segundos no micro-ondas
Despeje por cima das batatas e polvilhe com o bacon
Sirva em seguida
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