Empadão de carne seca
INGREDIENTES
500g de carne de sol
1 cebola grande (picada)
2 dentes de alho (amassado)
3 colheres de margarina sem sal
500g de mandioca (macaxeira)
1 vidro pequeno de leite de coco
Sal e pimenta do reino à gosto
1 litro de água para cozinhar a carne
Continua após a publicidade..
MODO DE PREPARO
Coloque na panela de pressão a carne, margarina, alho e água, cozinhe até que a carne fique desfiada
Frite-a bem e acrescente a cebola
Reserve
À parte, cozinhe a mandioca na água e sal até que fique macia
Deixe esfriar
Bata no liquidificador a mandioca com o leite de coco, fazendo um purê grosso
Pegue um refratário e coloque uma camada do purê, a carne desfiada com cebola e cubra com o restante do purê
Leve ao forno para dourar
Sirva a seguir
A companha arroz branco e salada verde
Saiba Mais
- Dia do Macarrão: conheça curiosidades da comida que representa afetividade
- Inscrições para o 2º Concurso da Melhor Farinha D'Água do Maranhão são prorrogadas até 31 de outubro
- Fundação Palmares lança prêmio para culinária de matriz africana
- Suquinho ao dindin, tapioca ou beiju: saiba as principais variações nos nomes das comidas no Maranhão
- Wrap de mandioca com 2 ingredientes
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.
+Culinária