Você pode acrescentar raspas de limão e salsinha na massa do bolinho de peixe para um sabor ainda mais especial. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo dessa saborosa receita de bolinho de peixe.
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Ingredientes
- 200 gramas de cação assado (ou outro peixe de sua preferência)
- 1 ovo médio batido
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- 350 ml de óleo para fritar
Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes para fazer o bolinho de peixe fácil e gostoso;
- Desfie todo o peixe com as mãos e retire todos os espinhos. Se preferir, você também pode desfiar com o auxílio de dois garfos;
- Depois, coloque o ovo em uma tigela grande, acrescente a farinha na mesma tigela e misture com um garfo até ficar homogêneo;
- Junte o peixe desfiado na mesma tigela, tempere com sal e pimenta. Misture com as mãos para os temperos pegarem por toda a massa;
- Leve uma panela (de 20 cm) ao fogo médio e coloque o óleo para esquentar. Enquanto isso, pegue duas colheres e modele a massa em bolinhos nem tão grandes, nem muito pequenos (caso prefira, pode modelar com as mãos também);
- Quando o óleo estiver quente, coloque de 4 a 6 bolinhos por vez (eles não podem estar grudados uns nos outros). Frite até eles ficarem dourados e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para retirar o excesso de óleo;
- Sirva esse bolinho de peixe fácil com o molho de sua preferência. Bom apetite!
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