Parecida com uma geleia, a compota de maçã fica com pedacinhos da fruta e um sabor adocicado com um leve toque de acidez. Veja abaixo o passo a passo para preparar esssa saborosa compota de maçã.
Ingredientes
- 5 maçãs pequenas (500 gramas)
- 1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas)
- 1/2 xícara de chá de água (120 ml)
- Raspas de 1 limão
- Caldo de 1 limão-taiti
Modo de Preparo
- Venha aprender a fazer uma compota de maçã, doce delicioso que combina com o lanche da tarde. E já deixe todos os ingredientes necessários separadinhos;
- Junte água e limão em uma tigela grande e reserve. Em seguida, lave e higienize as maçãs, descasque e corte em cubinhos médios. Transfira para a água com limão, para evitar que elas escureçam;
- Em uma panela grande, coloque a água, o açúcar e as raspas de limão. Ligue o fogo e aguarde o açúcar dissolver quase completamente (cerca de 5 minutos);
- Descarte a água com limão e adicione as maçãs. Misture até todos os pedaços estejam cobertos pela calda. Depois, adicione o caldo de 1/2 limão. Cozinhe por aproximadamente 35 minutos no fogo médio para baixo;
- Quando a calda engrossar, experimente um pedacinho de maçã para ver se ela está com a textura e acidez desejadas.
- Sirva a compota de maçã com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!
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