Fácil de fazer

Descubra o sabor da salada de alho-poró e kani

Caso queira suavizar o amargor do alho-poró, experimente marinar no azeite com caldo de limão.

Na Mira

Aproveite para preparar essa saladinha leve e diferente!
Aproveite para preparar essa saladinha leve e diferente! (Foto: divulgação)

Vegetal com sabor similar ao alho e cebola, o alho-poró tem sua fama em variados pratos. Veja abaixo o passo a passo para preparar essa maravilhosa salada de alho-poró e kani.

20 min
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Ingredientes

  • 2 talos de alho-poró (200 gramas)
  • 1 e 1/2 caixa de creme de leite (300 gramas)
  • 1 fio de azeite (15 ml) (ou a gosto)
  • 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
  • 10 unidades de kani (200 gramas)
  • 1 lata de milho (170 gramas)
  • 2 colheres de sopa de salsinha (ou a gosto)
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Modo de Preparo

  1. Venha aprender a fazer uma deliciosa salada de alho-poró e kani, ideal para uma refeição em família. Para começar, separe todos os ingredientes que irá utilizar;
  2. Lave e higienize o alho-poró. Corte e separe as folhas do talo. Em uma tábua, corte o talo ao meio, na longitudinal e na diagonal. Faça fatias bem finas;
  3. Utilize a faca para cortar o kani em pedaços diagonais. Em uma tigela grande, junte as fatias de alho-poró, o milho e o creme de leite. Tempere com azeite, sal e salsinha picada finamente;
  4. Mexa delicadamente, até envolver o alho-poró com milho e temperos. Depois, acrescente o kani, mexendo cuidadosamente. Prove e, se necessário, ajuste a quantidade de sal;
  5. Sirva a salada de alho-poró com kani com os demais acompanhamentos do almoço ou jantar. Bom apetite!

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