Bebida

Saiba como preparar um capuccino cremoso caramelado

Nada como uma bebida quentinha para aquecer o corpo, não é?

Na Mira

Para um toque mais picante, perfeito no inverno, uma pitada de pimenta-da-jamaica também pode ser acrescentada.
Para um toque mais picante, perfeito no inverno, uma pitada de pimenta-da-jamaica também pode ser acrescentada. (Foto: divulgação)

Esse capuccino caramelado fica um pouco mais líquido e pode ser finalizado com chantilly. Combina com bolo, bolachinhas, salgadinhos e muito mais. Veja abaixo o passo a passo para fazer esse delicioso capuccino cremoso caramelado.

15 min
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Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de chá de leite (480 ml)
  • 2 colheres de sopa de café solúvel
  • 1 pitada de canela (ou a gosto)
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Modo de Preparo

  1. Reúna os ingredientes para fazer um capuccino cremoso caramelado, ideal para todos os períodos do dia;
  2. Em um recipiente médio, dissolva o amido de milho no leite aos poucos. Misture bem, até dissolver completamente;
  3. Leve uma panela média no fogo baixo e coloque o açúcar. Mexa por vezes, para não queimar e derreter;
  4. Quando o açúcar se tornar um caramelo brilhante, acrescente a mistura de leite com amido. Mexa vigorosamente, até incorporar;
  5. Adicione o café solúvel e a canela. Cozinhe tudo no fogo mínimo por aproximadamente 3 minutos ou até o leite ficar mais encorpado;
  6. Sirva o capuccino cremoso caramelado com bolachinhas e bolo. Bom apetite!

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