Dica especial

Aprenda a fazer um molho igual ao do Big Mac

Para aumentar a receita, é só dobrar as quantidades dos ingredientes.

Na Mira

O dill é uma erva aromática utilizada principalmente no preparo do picles. Mas nem toda conserva de picles vem com ela. Nesse caso você pode utilizar a erva fresca.
O dill é uma erva aromática utilizada principalmente no preparo do picles. Mas nem toda conserva de picles vem com ela. Nesse caso você pode utilizar a erva fresca. (Foto: divulgação)

Esse molho é perfeito para acompanhar lanches e torradas, mas também fica ótimo com iscas de frango ou de peixe. Veja abaixo o passo a passo para preparar o molho igual ao do Big Mac.
 


 

10 min
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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 250 ml de óleo de canola
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 ramo pequeno de dill do picles
  • 1/2 colher de sopa de páprica doce
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 60 gramas de picles
  • 60 ml de brine (a água do picles)
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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
  2. Em um recipiente coloque todos os ingredientes, com exceção do picles e do brine;
  3. Com um mixer, bata tudo até formar uma maionese;
  4. Pique as 60 gramas de picles em pedacinhos bem pequenos;
  5. Adicione na maionese o picles picadinho e o brine. Misture bem até incorporar;
  6. Agora é só servir. Bom apetite!

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