A Amarula é um licor cremoso extraído do fruto marula. Para essa versão caseira, a fruta é substituída pela mistura da essência de baunilha, leite e cacau em pó. Veja abaixo o passo a passo para fazer uma saborosa amarula caseira.
Ingredientes
- 100 gramas de chocolate ao leite
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 1 lata de creme de leite (sem soro) (300 gramas)
- 200 ml de leite integral
- 400 ml de conhaque (ou a gosto)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó 50%
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Separe os ingredientes da Amarula caseira;
- Coloque o chocolate em um recipiente e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos;
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate derretido e o leite. Bata por uns 3 minutos, até misturar bem;
- Depois, adicione o conhaque, o cacau em pó e a essência de baunilha. Bata por mais 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea;
- Agora é só aproveitar! Se preferir, deixe pelo menos 1 hora na geladeira para gelar e sirva com pedras de gelo - escolha pedras grandes de gelo para que a bebida não dilua tanto no copo.
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