Essa receita de patê é, sem dúvidas, uma delícia. Além de super cremosa, tem preparo fácil e não tem quem não goste. No processo, atente-se a quantidade de tempero para que o sabor fique equilibrado. Adicione os temperos aos poucos, provando à medida que mistura. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo desse delicioso patê de frango com requeijão.
Ingredientes
- 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 colher de sopa de banha
- 1/2 cebola média
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 tablete de caldo de frango
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- 1 colher de chá rasa de sal (ou a gosto)
- 1/2 xícara de chá de cenoura ralada
- 1 colher de sopa de azeitonas picadas
- 1 colher de sopa de coentro picado (ou a gosto)
- 1 colher de sopa de cebolinha picada (ou a gosto)
- 1 copo de requeijão
Modo de Preparo
- Pegue os ingredientes necessários para fazer esse delicioso patê de frango com requeijão;
- Já deixe a cebola, o alho e a cenoura descascados. Pique a cebola e o alho finamente e rale a cenoura no ralador. Pique as azeitonas em pedacinhos, lave e pique o coentro e a cebolinha;
- Em uma frigideira grande no fogo alto, derreta a banha e doure a cebola por cerca de 2 minutos e adicione o alho. Mexa e continue refogando por mais 1 minuto;
- Reduza para o fogo baixo, coloque as azeitonas, o caldo de frango e misture até ele derreter. Acrescente o frango cozido e desfiado, a pimenta-do-reino, o sal e continue mexendo por aproximadamente 2 minutos. Prove e, se precisar, ajuste os temperos. Desligue o fogo;
- Junte a cenoura, a cebolinha, a salsinha, o requeijão e mexa até incorporar os ingredientes;
- Transfira o patê para a tigela e sirva com os acompanhamentos que mais gostar!
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