O bolo de chocolate caseiro com calda cremosa é um clássico absoluto que conquista todas as idades. Perfeito para acompanhar um café fresquinho da tarde ou para celebrar momentos especiais em família, essa receita une uma massa incrivelmente fofinha a uma cobertura de dar água na boca.
Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de achocolatado em pó
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de achocolatado (para a cobertura)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (para a cobertura)
- 2 colheres (sopa) manteiga (para a cobertura)
- 1 colher (sopa) de maizena (para a cobertura)
- 1/2 lata de leite condensado (para a cobertura)
- Leite o quanto baste (para a cobertura)
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos e bata.
- Acrescente o restante da massa, deixando o fermento para o final. Auxilie o batimento com uma colher se necessário.
- Leve ao forno em forma redonda (com buraco) untada por aproximadamente 25 a 30 minutos.
- Desenforme depois de frio e prepare a cobertura.
- Para a cobertura, leve ao fogo em uma leiteira a manteiga e acrescente o chocolate em pó, o açúcar e o leite condensado.
- À parte, dissolva a maizena em um pouco de leite e acrescente ao restante na leiteira para não empelotar.
- Acrescente o leite o quanto baste até que a calda fique com consistência firme.
- Despeje a calda sobre o bolo já frio e sirva em seguida.
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