Se você deseja se aventurar na cozinha e preparar uma massa de pizza autêntica, esta é a oportunidade perfeita. Com um segredo especial que garante elasticidade e maciez, você conseguirá um resultado profissional direto no seu forno.
Ideal para reunir a família ou amigos, essa receita é extremamente prática e transforma ingredientes básicos da despensa em discos de pizza perfeitos para receber o seu recheio preferido.
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 3 xícaras de água morna
- 3/4 xícaras de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de pinga
Modo de Preparo
- Misture o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna, até que o fermento esteja completamente dissolvido.
- Em seguida, adicione metade da medida de farinha de trigo, o óleo e mexa até criar uma consistência pastosa.
- Acrescente o restante da farinha de trigo, a pinga, a água morna e misture bem.
- Assim que a massa desgrudar das mãos, deixe crescer por 30 minutos.
- Abra os discos, fure a massa com um garfo e pincele o molho.
- Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 15 minutos.
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