O Olho de Sogra na Travessa é uma versão simplificada e irresistível de um dos docinhos mais tradicionais das festas brasileiras. Com a combinação perfeita entre o doce de coco cremoso e o toque marcante da ameixa, esta sobremesa é a escolha certa para quem deseja praticidade sem abrir mão de um sabor sofisticado. Ideal para servir em almoços de domingo ou ocasiões especiais, este prato conquista a todos pela textura cremosa e pelo equilíbrio de sabores.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100g de coco ralado
- 300g de ameixa sem caroço picada
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o coco ralado e a essência de baunilha.
- Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não queimar.
- Cozinhe até obter uma consistência cremosa, semelhante a um brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e misture a maior parte da ameixa picada ao creme.
- Transfira a mistura para uma travessa, espalhando uniformemente.
- Decore com o restante das ameixas picadas por cima e leve à geladeira até gelar antes de servir.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.