O Pavê de Chocotone é uma das opções mais práticas e saborosas para aproveitar as festas de fim de ano. Essa sobremesa une a textura fofinha do panetone com gotas de chocolate a um recheio cremoso e irresistível, criando o equilíbrio perfeito para agradar a todos os convidados após a ceia.
Muito fácil de preparar, esse doce dispensa o uso do forno e garante um resultado sofisticado, ideal para quem busca otimizar o tempo na cozinha sem abrir mão da qualidade. Confira abaixo como preparar essa delícia em casa.
Ingredientes
- 1 chocotone (500g)
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de chocolate meio amargo picado (para a cobertura)
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme levemente espesso.
- Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem. Reserve.
- Corte o chocotone em fatias médias.
- Em uma travessa, faça uma camada de fatias de chocotone e regue com um pouco de leite.
- Cubra com uma camada do creme preparado.
- Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com o creme.
- Derreta o chocolate meio amargo e misture com o restante do creme de leite para fazer uma ganache.
- Espalhe a ganache por cima da última camada de creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
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