O Sagu com Doce de Leite é uma daquelas sobremesas que trazem um toque de conforto e sofisticação à mesa. Esta variação da clássica receita de sagu utiliza o doce de leite para criar uma textura cremosa e um sabor equilibrado, sendo uma excelente opção para finalizar almoços em família ou reuniões especiais. Com poucos ingredientes, você conquista um resultado surpreendente e cheio de carinho.
Ingredientes
- 1 xícara de sagu
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de vinho tinto (opcional)
- 1/2 xícara de açúcar
- 400g de doce de leite cremoso
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o sagu e cubra com água. Deixe hidratar por 30 minutos.
- Em uma panela, ferva as 4 xícaras de água e adicione o sagu hidratado (sem a água do molho).
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as bolinhas fiquem transparentes.
- Adicione o vinho e o açúcar, mexendo bem por mais alguns minutos.
- Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
- Misture o doce de leite delicadamente ao sagu, criando um efeito mesclado.
- Sirva gelado.
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