O purê de lentilhas para bebês é uma introdução alimentar maravilhosa, oferecendo uma fonte rica em proteínas vegetais e ferro. Ideal para bebês que estão começando a explorar texturas e sabores, esta receita é leve, fácil de digerir e pode ser preparada rapidamente para garantir uma refeição caseira e cheia de nutrientes no dia a dia da família.
Ingredientes
- 1/2 xícara de lentilhas
- 1 cenoura pequena
- 1 batata pequena
- 1 colher de sobremesa de azeite de oliva
- Água o suficiente para cozinhar
Modo de Preparo
- Lave bem as lentilhas e deixe-as de molho em água por pelo menos 2 horas antes do preparo.
- Descasque a cenoura e a batata, cortando-as em cubos pequenos.
- Em uma panela, coloque as lentilhas escorridas, a cenoura e a batata.
- Cubra os ingredientes com água e leve ao fogo médio até que tudo esteja bem macio (aprox. 20-30 minutos).
- Escorra a água do cozimento.
- Amasse os ingredientes com um garfo até obter uma consistência de purê (para bebês mais novos, pode-se bater no liquidificador ou mixer para ficar bem liso).
- Adicione o azeite de oliva e misture bem antes de servir.
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