Receita simples de bolinho de arroz com pernil desfiado

Ingredientes

• 2 xícara de chá de arroz cozido
• 4 colheres de sopa de cheiro verde picado
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/4 xícara de chá de amido de milho
• 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de sobras de pernil assado desfiado
• 1 colher de café rasa de sal
• óleo a seu gosto para fritura

Modo de preparo

Comece misturando em uma vasilha todos os ingredientes. Leve à geladeira por 30 minutos em uva vasilha tampada. Quando for fritar com óleo bem quente, separar as porções da massa com a ajuda de 2 colheres. Frite no máximo 5 a 6 unidades por vez. Após a fritura coloque em um recipiente com papel absorvente os bolinhos.

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