O bolo de banana é uma das receitas mais buscadas por quem quer praticidade e sabor. Ideal para o café da tarde ou lanche da manhã, ele é feito com ingredientes simples e aproveita frutas maduras que iriam para o lixo.
Além de ser econômico, é uma opção saudável e cheia de afeto. Aprenda agora como fazer bolo de banana fofinho e perfumado, direto do liquidificado.
Ingredientes
- 4 bananas maduras (prata ou nanica)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (pode ser mascavo)
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme homogêneo.
- Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento. Adicione o creme do liquidificador e misture bem com uma espátula.
- Se quiser, acrescente canela à massa ou polvilhe por cima antes de assar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
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