Ele fica delicioso e com uma textura crocante sem se preocupar em sujar a cozinha preparando frituras com óleo. Para substituir o bacalhau, aqui utilizamos uma lata de sardinha temperada com cebola, salsinha, sal e pimenta-do-reino.
Ingredientes
- 2 batatas cozidas
- 1/2 cebola picada
- salsinha a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de sardinha
- 1 fio de azeite
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas e amasse-as.
- Em uma vasilha coloque as sardinhas escorridas e desfiadas, as batatas amassadas, a cebola picadinha e o fio de azeite. Adicione também salsinha, sal e pimenta-do-reino conforme preferir.
- Misture bem até que os ingredientes fiquem juntos.
- Enrole a massa em formato de bolinha.
- Coloque as bolinhas no cesto da airfryer com um espaço entre elas para que assem devidamente.
- Deixe assar por 25 minutos a 180°C. Na metade do tempo, vire os bolinhos de bacalhau fake na airfryer para dourar do outro lado.
- Sirva em seguida com um molho da sua preferência.
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