O talharim ao molho de três queijos é aquele prato ideal para os apaixonados por esse ingrediente. Além disso, é um prato relativamente sofisticado, e muito fácil de fazer. Acredite, em cerca de 50 minutos você prepara essa delícia.
Ingredientes
- 300g de talharim
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo gorgonzola
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare a massa de talharim conforme instrução da embalagem e reserve.
- Logo após, em fogo médio, derreta a manteiga e depois acrescente o parmesão, o requeijão e a mussarela.
- Em seguida, misture bem até que derreta todos os queijos até formar uma massa homogênea (não se assuste se parecer muito dura). Nunca pare de mexer.
- Posteriormente, adicione o creme de leite e continue mexendo para não ferver.
- Então, acrescente o leite e misture novamente.
- Feito isso, escorra a massa e coloque numa travessa funda ou tigela.
- Quando o molho começar a levantar fervura, retire do fogo e acrescente à massa.
- Prontinho, é só servir a sua massa.
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