A torta salgada de liquidificador é perfeita para quem quer um almoço diferente sem passar muito tempo na cozinha. Fácil de fazer e muito versátil, ela permite aproveitar os legumes que já estão na geladeira.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Sal a gosto
- 1 cenoura ralada
- 1/2 abobrinha picada
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
- Adicione a farinha aos poucos e bata até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes do recheio.
- Despeje metade da massa em uma forma untada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, até dourar.
- Sirva quente ou morna.
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