A receita de chá de amendoim precisa de poucos ingredientes, entre eles o cravo, a canela e a noz-moscada, que formam uma combinação perfeita com o amendoim.
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Ingredientes
- 150 gramas ou 1 xícara de chá de amendoim torrado
- 750 mililitros ou 3 xícaras de chá de leite
- Meia lata de leite condensado
- 100 gramas ou meia xícara de chá de açúcar
- 1 colher de café de cravo-da-índia em pó
- 1 canela em pau
- Noz-moscada ralada a gosto
- Um quarto de xícara de chá ou 60 mililitros de conhaque. Ingrediente opcional
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Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque 150 gramas de amendoim torrado, 750 mililitros de leite, meia lata de leite condensado e bata até formar um creme homogêneo. São mais ou menos 2 minutos.
- Desligue o liquidificador e reserve este creme de amendoim.
- Em uma panela, adicione 100 gramas de açúcar, 1 colher de café de cravo-da-índia em pó, 1 canela em pau, noz-moscada ralada a gosto e misture. Leve ao fogo médio por mais ou menos 4 minutos ou até formar um caramelo.
- Despeje na panela o creme de amendoim batido e um quarto de xícara de chá de conhaque se desejar. Misture bem por mais ou menos 5 minutos ou até dissolver todo açúcar, retire o pau de canela e sirva ainda quente.
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