SÃO LUÍS - Dourado por fora e macio por dentro, o queijo coalho na air fryer é uma opção prática e deliciosa para qualquer momento. O segredo de congelar antes do preparo faz toda a diferença, garantindo um resultado perfeito sem derreter. Ideal para servir como petisco ou acompanhamento, essa receita vai conquistar todo mundo logo na primeira mordida. Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo do queijo coalho na air fryer.
Ingredientes
- 5 espetinhos de queijo coalho
- Azeite (10 ml)
- 1 colher de chá de orégano
Modo de Preparo
- Vamos começar! Separe os ingredientes e organize a sua bancada. Se possível, deixe o queijo coalho no congelador por pelo menos 2 horas, esse passo é essencial para evitar que ele derreta durante o preparo;
- Caso necessário, corte os espetos para que caibam na cesta da air fryer sem encostar nas laterais. Aproveite e preaqueça a air fryer a 160 °C por alguns minutos;
- Em seguida, espalhe um fio de azeite sobre os queijos e finalize com orégano a gosto, distribuindo bem dos dois lados;
- Disponha os espetos na cesta, deixando espaço entre eles, e asse por cerca de 6 minutos a 160 ºC, virando a cada minuto para aquecer por igual. Se perceber que estão amolecendo muito rápido, reduza a temperatura para 140 °C para evitar que derretam;
- Depois disso, aumente a temperatura para 200 °C e asse por mais 4 minutos, sem virar, apenas para dourar;
- Pronto! Retire com cuidado usando uma pinça, aguarde cerca de 30 segundos para firmar levemente e sirva ainda quente.
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