Conheça a receita do clássico sushi de preguiçoso

Modo de Preparo

1. Vamos começar! Organize sua bancada, assim como seus ingredientes;
2. Primeiro, seque os pedaços de salmão com um papel toalha e pique-os da forma como preferir, em pedaços menores;
3. Feito isso, coloque o salmão picado em uma travessa. Acrescente o cream cheese e misture delicadamente até formar uma pasta cremosa;
4. Adicione a cebolinha a gosto e misture novamente, até que fique bem distribuída;
5. Agora, escolha uma travessa oval (27 x 18 cm) e forre todo o interior com plástico filme, deixando sobras nas laterais;
6. Despeje a mistura de salmão no refratário forrado. Espalhe bem com as costas de uma colher ou espátula, formando uma camada uniforme. Pressione levemente para compactar;
7. Em seguida, coloque o arroz japonês já cozido em uma outra tigela. Se estiver muito quente, espere amornar. Acrescente o gergelim preto e misture com cuidado, para não quebrar os grãos;
8. Distribua o arroz sobre a camada de salmão. Molhe levemente as mãos para evitar que o arroz grude e pressione delicadamente para formar uma camada compacta e nivelada;
9. Depois, cubra a travessa com o plástico que sobrou nas laterais ou com outro pedaço. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar bem as camadas;
10. Por fim, retire da geladeira e vire o conteúdo sobre uma tábua ou prato grande. Com cuidado, puxe o plástico filme para removê-lo completamente;
11. Regue a superfície com fios de molho tarê, fazendo movimentos de vai e vem para criar um efeito de zigue zague bonito;
12. Salpique mais cebolinha e está pronto! Corte com uma faca afiada (se quiser, umedeça a lâmina para facilitar) e sirva cada pedaço sobre uma folha de alga. Bom apetite!