Esta receita de bolo recheado com leite condensado cozido é perfeita para saborear em momentos especiais com a família ou amigos. Com uma massa leve, fofinha e um recheio irresistível de doce de leite caseiro, essa sobremesa conquista qualquer paladar.
Ingredientes
- 3 ovos
- 125 g farinha de trigo
- 125 g de açúcar
- 125 g de manteiga ou margarina sem sal
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
- Bata o açúcar, as gemas e a margarina na batedeira.
- Em seguida acrescente a farinha de trigo e torne a bater.
- Misture as claras batidas em neve.
- Coloque o fermento.
- Coloque em forma pequena redonda com fundo removível, untada.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por 20 a 25 minutos.
- Assim que o bolo estiver frio, corte-o ao meio, e recheie com doce de leite (1 lata de leite condensado cozido por 40 minutos na panela de pressão com água).
- Polvilhe por cima com açúcar de confeiteiro.
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