O Tambaqui na Airfryer é a escolha perfeita para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor sem abrir mão da praticidade no dia a dia. Este peixe, muito apreciado na culinária regional, fica com uma textura incrível quando preparado na fritadeira sem óleo, mantendo a suculência por dentro e um leve dourado por fora.
Ideal para um almoço em família ou aquele jantar rápido, esta receita otimiza o seu tempo na cozinha, garantindo um resultado digno de chef com o mínimo de esforço. Confira abaixo como preparar essa delícia de maneira simples e eficiente.
Ingredientes
- 1 posta de tambaqui
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo
- Tempere a posta de tambaqui com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- Deixe o peixe marinar por cerca de 15 minutos para absorver bem os temperos.
- Pincele azeite sobre a posta de ambos os lados.
- Preaqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque o peixe na cesta da Airfryer e asse por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
- Verifique se o peixe está cozido e sirva em seguida.
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