SÃO LUÍS- Embora carnes, leite e ovos façam parte da nossa dieta diária é possível viver bem sem esses alimentos. “É preciso o acompanhamento adequado com um nutricionista para se manter saudável, mas é possível dizer que os vegetarianos e veganos levam vantagens sobre nós, uma vez que não consomem embutidos (salsichas, presunto, enlatados) e comem muito mais frutas e verduras frescas, o que é ótimo para ter uma alimentação saudável”, conta a nutricionista Ana Emília Rios.
Veja a entrevista completa:
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