SÃO LUÍS - Dados do Ministério da Saúde apontam que 20% da população possui excesso de colesterol ruim no organismo. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), as doenças cardiovasculares são as principais causadoras de morte no mundo, com cerca de 30% dos casos. Só no Brasil, 340 mil pessoas morrem de DCV anualmente. Destas, 1/3 é por infarto, que tem como um dos principais causadores o índice de Lipoproteína de Baixa Densidade (LDL-C) alto.
Um recente estudo da Universidade de São Paulo indica que a ingestão regular de fitoesteróis reduz a concentração de LDL-C, o chamado "colesterol ruim", no organismo. O LDL-C em excesso pode ficar acumulado nas paredes das artérias do coração e ajudar no entupimento dos vasos sanguíneos, aumentando o risco de infarto e Acidente Vascular Cerebral (AVC).
Rosione Sobrinho, nutricionista, explica que fitoesteróis são substâncias semelhantes ao colesterol, sendo encontradas em vegetais. "São pouco absorvidas pelo intestino e competem com o lipídio. Age de forma saudável no corpo humano contribuindo para a diminuição do colesterol no sangue. Desta forma, auxiliam na redução dos níveis de colesterol total no sangue", afirma.
O estudo concluiu que o consumo regular de fitoesteróis reduz significativamente a concentração de LDL-C. Ou seja, a substância é extremamente importante para manter o coração saudável e livre do "colesterol ruim". Os fitoesteróis bloqueiam parcialmente a absorção do colesterol no intestino e assim, auxiliam na diminuição do colesterol sanguíneo, o que ajuda a manter o coração saudável.
Segundo a nutricionista, a substância pode ser encontrada naturalmente no abacate, em nozes, castanhas de caju, castanha do Pará, semente de girassol, soja, milho, feijões, legumes e verduras. "Também são encontrados, comercialmente, enriquecendo produtos como cremes vegetais, alguns iogurtes e leite".
Além do consumo dos fitoesteróis aliados a uma alimentação equilibrada, a especialista recomenda
Exercite-se: faça atividades físicas, pois essa é uma das principais atitudes para manter o coração saudável;
Realize seus exames de rotina: a prevenção ainda é o melhor remédio;
Cuide da mente, seja feliz: dedique alguns minutos do dia para uma atividade que envolva o lúdico, como ler, assistir filmes, escrever ou fazer artesanato;
Use sal com moderação: diminua o consumo de alimentos industrializados;
Controle a glicose: diminua o consumo de alimentos ricos em açúcar;
Controle o peso: a manutenção do peso é fundamental e uma das principais atitudes para manter o coração saudável;
Faça uma dieta balanceada: cuidado com o açúcar! Sal e gordura saturada são os principais vilões. Use na dieta porções de frutas frescas, legumes e verduras, além de proteínas magras, como frango, carnes e peixes.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.