Pizza fácil de frango
INGREDIENTES
Massa:
2 copos de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
3 colheres de óleo
2 colheres de chá de fermento de bolo
1 copo de água (o mesmo copo usado para medir o trigo)
Cobertura:
1 peito pequeno de frango
1 sache de molho de tomate para pizzas
1 tomate em rodelas
1 cebola em rodelas
1 ovo em rodelas
Fatias de queijo mussarela
Orégano
MODO DE PREPARO
Massa:
Em um recipiente, misture o trigo, a pitada de sal, a pitada de açúcar, o fermento e o óleo
Acrescente água até formar uma massa uniforme e consistente
Em uma superfície limpa, sove a massa e estique com um rolo na grossura que desejar
Coloque a massa em uma forma untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido e em temperatura média por alguns minutos
Cuidado para não queimar ou deixar a massa muito escura
Um truque útil é furar toda a massa com um garfo antes de coloca-lá para assar, assim ela não endurece
Cobertura:
Cozinhe o frango com os temperos que desejar e desfie
Depois de assada a massa, despeje bastante molho de tomate sobre ela
A seguir espalhe o frango desfiado
Cubra o frango com as fatias de queijo, não economize no queijo, quanto mais melhor
A seguir distribua algumas rodelas de ovo, tomate e cebola e salpique o orégano sobre a pizza
Leve novamente ao forno até derreter o queijo
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