Bolo de tomate
INGREDIENTES
3 ovos
2 tomates
2 xicaras de óleo
1 colher (café) de sal
1 colher (sobremesa) de cheiro verde
1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
3 xicaras de farinha de trigo
250 g mortadela em cubinhos
MODO DE PREPARO
Coloque em uma tigela o trigo e o fermento
No liquidificador bata os outros ingredientes (menos a mortadela) e despeje na tigela, misture bem até ficar uma massa homogênea, por último coloque a motadela em cubinhos e misture novamente
Leve ao forno, em forma untada com óleo e trigo, até dourar
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