Hambúrguer Gourmet
INGREDIENTES
1 kg de patinho moido (ou outro corte)
1/2 kg de pernil moido sem pele
150 g de bacon sem pele triturado
sal
1 ovo
pimenta
MODO DE PREPARO
Misture os ingredientes com as mãos até ficar uniforme
Molde bolas e coloque em uma forma
Achate cada bola, formando os hambúrgueres (deixe alto para ficar suculento), coloque-os em uma assadeira untada com pouco óleo
Frite na chapa ou asse na churrasqueira
Sirva com salada, ovo frito, pão com gergelim e molho de maionese batida com salsinha e alho
Caramelize cebolas com um pouco de açúcar e 1 colher de vinagre e sirva dentro do pão junto com os hambúrgueres
Incremente com picles, molho chili heinz, catchup e mostarda dijon
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