INGREDIENTES
- 500 g de carne moída
- 2 xícaras de trigo para quibe
- 1 cebola
- 1 limão
- 1/2 xícara de água quente
- 1 sachê de tempero pronto para carnes
- pimenta calabresa a gosto
- sal a gosto
- requeijão a gosto
- queijo mussarela a gosto
- Esquente 1/2 xícara de água, coloque o trigo para quibe em um recipiente e o cubra com a água quente
- Espere o trigo absorver a água
- Após absorver a água, aperte o trigo para quibe, garanta que não esteja pingando água
- Junte o trigo para quibe com a carne moída, tempere com sal, a pimenta calabresa, o tempero pronto, o limão e a cebola picada
- Amasse com as mãos para temperar
- Faça bolinhas e as faça um furo com o dedo
- Recheie os furos feitos com requeijão e coloque mussarela picada por cima
- Unte a forma com azeite de oliva, e coloque os para assar na temperatura de 200°C por 45 minutos
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