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Torta fria de cenoura

O preparo dura 20 minutos e a receita rende até 15 porções.

Na Mira

Atualizada em 27/03/2022 às 11h07
Foto meramente ilustrativa.
Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

INGREDIENTES

  • 1 pacote de pão torta fria
  • 2 cenouras médias
  • 6 pepinos pequenos
  • 1 lata de atum
  • 2 sachês de maionese (200 g)
  • 2 colheres de requeijão
  • 5 colheres de óleo
  • alface e tomate para decorar o prato (opicional)
MODO DE PREPARO

  • Em um liquidificador, bata a cenoura cozida, com as colheres de óleo e um sachê de maionese. Bata até ficar um pasta densa e amarela.Certifique-se de que não há nenhum pedaço de cenoura inteiro.
  • Misture o atum com 4 colheres de maionese e reserve.
  • Logo depois, misture os pepinos, picados, com 2 colheres de requeijão.
  • Em uma vasilha, ou prato próprio, coloque uma fatia de pão.
  • Coloque uma camada fininha da pasta que fizemos de cenoura, o pepino e outra fatia de pão. Novamente colocando uma camada fina da pasta de cenoura, desta vez coloque o atum, e assim por diante.
  • Depois disso, termine passando o resto da pasta em volta da torta montada.
  • Agora, por fim, enfeite ao redor do prato com as folhas de alface e tomate

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